Doces vintage para um casamento

Quando a Pedrita nos procurou para fazermos os doces de seu casamento ela fez questão de docinhos vintage, pois são os doces que a maioria das pessoas gostam. Temos percebido essa tendência , principalmente depois que os brigadeiros invadiram as festas de casamento.

E quem disse que docinhos vintage não podem ser bonitos e enfeitarem uma mesa de doces?

Os tradicionais brigadeiros, vestidos para festa:

Cajuzinhos banhados em chocolate ao leite

Damascos Recheados

Olho de Sogra

Ouriço de Côco

Cestinha de Chocolate com Ganache ao Licor e Physalis

Cupcakes, cakepops e docinhos para um chá de bebê

No último final de semana foi o chá de bebê da Tatiana. Ela está esperando pelo Felipe.
As cores do chá eram azul e marrom e seguimos essa linha.

Cupcakes decorados

Abacaxi com côco, quindim e damasco recheado

Copinhos de brigadeiro gourmet e cheesecake de amora

Cakepops

Doces para um aniversário

A Renata nos encomendou docinhos para o aniversário de sua mãe. Uma festa surpresa!
Foram camafeus de nozes, quindins e damascos recheados com creme de baunilha.

Cupcakes e docinhos para o aniversário da Sofia

A Flávia nos encomendou cupcakes e docinhos para o aniversário de 4 aninhos da Sofia.

O tema da festa era Pequena Sereia.

Cupcakes de chocolate com recheio de brigadeiro e cobertura de ganache ao leite

Cupcakes formigueiro com recheio de damasco com cobertura de ganache branco

"Brigadeiros" de morango, com frutinhas mesmo.

Brigadeiros

Quindins

Torre de Cupcakes e cupcakes - Astronauta

Nesse sábado foi a festa de 1 aninho do Matheus, filho da Klaudia.

Ela nos procurou querendo uma torre de cupcakes e cupcakes para decorar a mesa do bolo.

Fizemos uma pesquisa e juntamente com a Fernanda Mendes, nossa parceira cake designer e com a Alê, do Maria Flor Atelier, desenvolvemos esse trabalho lindissimo!

Os cupcakes:

Astronauta

Marcianos

Foguete

Nave Espacial

A mesa do bolo

O bolo

A Torre de Cupcakes

Os cupcakes com toppers

Os cupcakes eram de cenoura recheados com nutella e cobertos com ganache de chocolate meio amargo. Baunilha recheados com brigadeiro e doce de leite cobertos com ganache de chocolate meio amargo e ganache de chocolate branco. Chocolate recheados com brigadeiro e geléia de damasco, cobertos com ganache de chocolate meio amargo. Formigueiro recheado com doce de leite e cobertos com chantilly.

Ficha Técnica

Bolo de topo: Fernanda Mendes

Toppers dos cupcakes: Maria Flor Atelier

Cupcakes em um "Brunch"

Brunch é um tipo de refeição de origem americana que combina café da manhã com almoço, normalmente usada aos domingos quando toda a família se reune, entre 10 e 14 horas, em torno da mesa. No menu, são servidos ítens do café da manhã Inglês como: ovos mexidos com bacon, cereais matinais, salada de frutas, salada de vegetais, panquecas com geléia ou xarope de maple, suco de frutas, chá e café. Somados de tortas salgadas e doces, carnes frias, pães caseiros, biscoitos, bolos (coffeecakes), french toast (uma espécie de rabanada) e obviamente CUPCAKES.

Cupcake de baunilha com recheio de geléia de cereja e cobertura de ganache meio amargo

Cupcakes de baunilha com recheio de nutella e coberura de chantilly

Cupcake de baunilha com recheio de geléia de damasco e cobertura de ganache de chocolate meio amargo

Cupcake de baunilha com recheio de doce de leite e cobertura de chantilly